Pour lire un document PDF, il vous faut un logiciel spécialisé. Celui qui est proposé par Adobe est gratuit et convient parfaitement. Téléchargez-le.
Ouvrez le document PDF. Adobe Reader ne propose qu'une commande d'exportation au format texte seulement (voyez dans le menu Fichier). La mise en page et les mises en évidence sont donc perdues.
En revanche, le transfert du texte par le Presse-papiers préserve toutes les caractéristiques du texte. Masi il faut que le créateur du document le permette.
Vérifiez les autorisations en passant par la commande Fichier-Propriétés du document. Si la copie ou l'extraction de contenu est autorisée, cliquez sur le bouton Sélection dans la barre d'outils. Sélectionnez le texte et copiez-le dans le Presse-papiers avec la commande Edition-Copier. Il suffit alors de coller le contenu du Presse-papiers dans un document Word.
Pour copier une image, cliquez sur le bouton Instantané dans la barre d'outils et encadrez l'image.