Cliquez avec le bouton droit sur un mot en italique et choisissez la commande Sélectionner le texte ayant une mise en forme semblable.
Tous les bouts de texte en italique sont ainsi sélectionnés.
Cliquez dans la barre d'outils (ou, pour Word 2007, dans l'onglet Accueil du ruban) sur le bouton Italique, ce qui annule cette mise en forme.
Poursuivez en cliquant sur le bouton Gras.