Pour crypter un fichier ou un dossier, cliquez avec le bouton droit sur son icône et, dans le menu contextuel, choisissez la commande Propriétés.
Dans l'onglet Général, cliquez sur le bouton Avancé et cochez l'option Crypter le contenu pour sécuriser les données.
C'est long !

Comment introduire la commande de cryptage dans le menu contextuel des fichiers et des dossiers ?
Ouvrez regedit, l'éditeur de la Base de registres et sélectionnez la clé HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced.
Créez une valeur avec la commande Edition > Nouveau > Valeur DWORD et nommez-la EncryptionContextMenu.
Double-cliquez ensuite sur son nom et attribuez-lui la donnée 1.
La commande Crypter est désormais présente dans le menu contextuel des fichiers et des dossiers.