Pour fermer une application, vous avez le choix entre plusieurs méthodes : vous fermez sa fenêtre ou vous passez par la commande Quitter dans le menu Fichier.
Vous pouvez aussi cliquer du bouton droit sur son bouton dans la barre des tâches et choisir la commande Fermer.

Si vous voulez fermer dix applications ou fenêtres de dossiers, vous ne devez pas répéter cette procédure dix fois de suite.
Enfoncez la touche [Ctrl] tout en cliquant dans la barre des tâches sur chaque bouton.
Une fois qu'ils sont tous sélectionnés, cliquez du bouton droit sur l'un d'entre eux et choisissez la commande Fermer le groupe.
Windows ferme alors toutes les fenêtres sélectionnées sans oublier, si nécessaire, de vous demander s'il faut enregistrer le document en cours.