Il y a deux méthodes pour obtenir ce résultat.
Première méthode : une formule.
Si le nombre d'heures est dans la cellule A3, voici la formule : =SECONDE(A3)+MINUTE(A3)*60+HEURE(A3)*3600.
Elle extrait le nombre de secondes, de minutes et d'heures et effectue les multiplications indispensables pour obtenir au final le nombre total de secondes.

Deuxième méthode pour aboutir au même résultat : un format.
La formule est très simple : =A3.
Choisissez ensuite la commande Format > Cellule.
Sélectionnez la catégorie Personnalisée et, dans la zone Type, entrez [ss].